מיץ תפוחים דרך מטחנת בשר בבית לחורף

0
5000
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 67.1 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 4.1 גרם.
פחמימות* 9.8 גרם
מיץ תפוחים דרך מטחנת בשר בבית לחורף

מיץ תפוחים ארומטי טעים לחורף - קל! כדי להכין אותו, אנו זקוקים לתפוחים טעימים ועסיסיים, כמות קטנה של קינמון ואגוז מוסקט, ומעט סוכר. נשתמש במטחנת בשר רגילה לטחינת התפוחים. אנו מעבירים את התפוחים המוכנים דרך טוחנת בשר, מסננים בזהירות את המיץ דרך כרית גבינה או מסננת, מוסיפים לו תבלינים ומחממים אותו ל -90 מעלות. המיץ מוכן לחלוטין לשתייה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
להכנת המיץ בחרנו תפוחים קשים בשלים. אנו שוטפים אותם מתחת למים זורמים ומניחים אותם על מגבת מטבח כך שהם יתייבשו מהמים.
שלב 2 מתוך 4
מכיוון שרכשנו תפוחים, אנו משתמשים בחותך ירקות כדי לקלף אותם. חותכים את התפוחים לשניים, מסירים את הגבעולים והגרעינים. אנו חותכים את התפוחים לחתיכות קטנות מכל צורה כך שיתאימו בקלות לחור של מטחנת הבשר.
שלב 3 מתוך 4
אנו מעבירים את התפוחים דרך מטחנת בשר. מסננים את רסק התפוחים המוגמר דרך בד גבינה מקופל ב 4-6 שכבות. כתוצאה מכך, אנו מקבלים מיץ תפוחים שקוף. יוצקים אותו לסיר ומניחים אותו על האש. מוסיפים למיץ סוכר, קינמון ואגוז מוסקט, מערבבים ומחממים ל-90-95 מעלות.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים מיץ ארומטי חם לצנצנות מעוקרות מראש, סוגמים היטב בעזרת מכסים מבושלים והופכים את הצנצנות הפוכות. אנו משאירים את המיץ בטמפרטורת החדר עד שהוא מתקרר לגמרי, ולאחר מכן אנו מאחסנים אותו במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *