מיץ תפוחים באמצעות בלנדר בבית
0
5872
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
66.9 קלוריות
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
0.1 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
16.5 גרם
מיץ תפוחים המיוצר בבלנדר דומה יותר לשייק מכיוון שהוא מכיל הרבה עיסה. בתחילת הבישול נרתיח את התפוחים ופירה אותם, לאחר מכן מכינים את הסירופ ואז מרכיבים אותם יחד. התוצאה היא משקה סמיך למדי עם הרבה סיבים. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קורט קינמון למיץ, זה משתלב היטב עם תפוחים ומעניק למיץ ניחוח מדהים.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים תפוחים בשלים עסיסיים במים זורמים, מניחים אותם על מגבת מטבח ונותנים להם להתייבש מעט מהמים. אם רוכשים את התפוחים אתה צריך לקלף אותם. אם התפוחים תוצרת בית וקליפתם לא צפופה מדי, איננו מסירים אותה. חותכים את התפוחים לשניים, מסירים את הגבעולים והליבה, חותכים את התפוחים לחתיכות קטנות. שמנו אותם בסיר עם תחתית עבה, ממלאים במים ולשים על אש בינונית. מביאים את המים לרתיחה ומרתיחים את התפוחים עד שהם רכים במשך 15-20 דקות.
שמים את רסק התפוחים בסירופ חם, מערבבים ומביאים לרתיחה. מרתיחים 3-5 דקות ומסירים מהאש. יוצקים את מיץ התפוחים המוכן לצנצנות מעוקרות מראש, מהדקים אותם היטב בעזרת מכסים מבושלים והופכים את המיכלים הפוכים. אנו בודקים את אטימותם ומשאירים את צנצנות המיץ עד שהם מתקררים לגמרי בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן שמנו את המיץ לאחסון במקום חשוך וקריר.