דייסת שעורה עם חלב לילד

0
1432
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 109.5 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 3.3 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 22.2 גרם
דייסת שעורה עם חלב לילד

דייסת שעורה בחלב לילד מתגלה כעדינה ורכה יותר מאשר שעורה פנינה, והיא מבושלת מהר יותר. למרות שזה מאוד שימושי, עדיף לא לבשל את זה לילדים מתחת לגיל שנה, מכיוון שדגנים מכילים גלוטן. בעת הכנתו בחלב, עליך לוודא שהדייסה לא נשרפת, אחרת הילד לא יאכל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את גריסי השעורה במים קרים.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים כמויות שוות של מי שתייה וחלב לסיר עם תחתית עבה, מערבבים ומרתיחים.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים גריסי שעורה שטופים לחלב מבושל ומערבבים הכל היטב בעזרת כף. כשהדייסה רותחת מנמיכים את האש למינימום.
שלב 4 מתוך 6
מבשלים את הדייסה על אש נמוכה במשך 20 דקות ובוחשים אותה כל הזמן כדי שלא תישרף. בסיום הבישול מוסיפים קורט מלח וסוכר לדייסה לטעמכם. מבשלים את הדייסה עם סוכר לכמה דקות ומכבים את האש.
שלב 5 מתוך 6
מכסים את הסיר במכסה ומשאירים את הדייסה למשך 20 דקות נוספות. הדייסה חייבת להזיע על מנת להשיג את העקביות הרצויה.
שלב 6 מתוך 6
שמים את דייסת השעורה המבושלת בחלב בצלחות במנות ומניחים חתיכת חמאה בכל צלחת.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *