דייסת שעורה עם חלב ומים

0
2204
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 109.5 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 3.3 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 22.2 גרם
דייסת שעורה עם חלב ומים

דייסת שעורה מבושלת לרוב במים וחלב, מכיוון שהדגנים אינם רותחים היטב עם חלב טהור. דייסה כזו מתאימה הן לאוכל לתינוקות והן למבוגרים, מכיוון שהיא רוויה את הגוף היטב בוויטמינים ומיקרואלמנטים. זמן הבישול לדייסה תלוי במידת הטחינה של הדגנים. חמאה תשלים את טעם הדייסה, ובישול הדייסה, מתוק או מלוח, תלוי בטעמכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
ראשית, מכינים ומודדים את הכמות הנכונה של החומרים להכנת דייסת שעורה.
שלב 2 מתוך 10
שוטפים היטב את השעורה בקערה נפרדת או במסננת עבה מתחת למים זורמים.
שלב 3 מתוך 10
מעבירים את הדגנים השטופים לסיר דביק או בעל תחתית עבה.
שלב 4 מתוך 10
לאחר מכן שופכים מים חמים לדגנים, מוסיפים מלח לפי טעמכם ומערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 10
מבשלים את הדגנים על אש נמוכה במשך 8 דקות, עד שהדגנים סופגים את המים לחלוטין.
שלב 6 מתוך 10
לאחר מכן יוצקים חלב חם לדייסה ומבשלים את הביצה על אותה חום ומתחת למכסה מכוסה עוד 20 דקות.
שלב 7 מתוך 10
מערבבים את הדייסה באופן קבוע בכף כדי שלא תישרף.
שלב 8 מתוך 10
בסוף הבישול יוצקים סוכר לדייסה, מערבבים ומוציאים את הדגימה. במידת הצורך, התאם את הטעם לפי שיקול דעתך.
שלב 9 מתוך 10
לאחר מכן שמים חמאה בדייסה. מכסים את הסיר ומשאירים 10 דקות להחדיר ולסמיך את הדייסה.
שלב 10 מתוך 10
שמים את דייסת השעורה המבושלת במים וחלב בצלחות במנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *