ביסקוויט יפני

0
4598
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 202.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 46.9 גרם
ביסקוויט יפני

עוגת ספוג ריחנית ואוורירית שתקשט כל מסיבת תה. זה ייצא טעים מאוד אם תשמן את החלק העליון בשוקולד או חלב מרוכז, ותפזר גם אגוזים ופירות יבשים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו מחממים את השמן הצמחי ל -100 מעלות, ניתן לעשות זאת הן על הכיריים והן רק במיקרוגל.
שלב 2 מתוך 8
כעת אנו מנפים לתוכו קמח דרך מסננת ומערבבים עד שנוצרת עיסה הומוגנית.
שלב 3 מתוך 8
כעת יוצקים את החלב ומערבבים שוב.
שלב 4 מתוך 8
מפרידים את החלבונים מהחלמונים.
שלב 5 מתוך 8
אנו שולחים את החלמונים לבצק.
שלב 6 מתוך 8
מוסיפים מלח וסוכר לחלבונים ומקציפים עד לשיאים יציבים בעזרת מיקסר. מוסיפים לבצק ומערבבים.
שלב 7 מתוך 8
שמים נייר אפייה בתבנית ויוצקים את הבצק. עכשיו אנחנו צריכים עוד צורה גדולה יותר, מכיוון שנבשל באמבט מים. המים צריכים להיות מים רותחים.
שלב 8 מתוך 8
הכנסנו לתנור למשך שעה ו -20 דקות. ב 160 מעלות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *