עוגת גבינה יוגורט ללא אפייה

1
8163
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 283.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 25.1 גרם
שומנים * 13.1 גרם.
פחמימות* 30.2 גרם
עוגת גבינה יוגורט ללא אפייה

קינוחים המיוצרים עם יוגורט פופולריים מאוד בקיץ כשאתם רוצים משהו טרי וקריר. הם גם יוצאים קלילים מאוד, נסו למשל עוגת גבינה יוגורט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מועכים עוגיות לחם קצוץ לפירורים קטנים, מוסיפים לה חמאה מומסת, מערבבים. קח תבנית אפייה מפוצלת. שמים את המסה של הפירורים שנוצרה בשכבה צפופה אפילו בתחתית התבנית, מכניסים את התבנית למקרר.
שלב 2 מתוך 4
משרים ג'לטין במים. מערבבים יוגורט עם אבקת סוכר. מקציפים את השמנת עד שנוצרות שיאים רכים.
שלב 3 מתוך 4
מחממים את הג'לטין הנפוח באמבט מים ובוחשים עד להמסה, מוסיפים אותו בזרם דק ליוגורט, מערבבים, ואז מוסיפים את הקצפת. יוצקים את המסה שהתקבלה על קרום העוגיות שהוכן בעבר.
שלב 4 מתוך 4
מוציאים את התבנית עם חומר העבודה במקרר עד שהיא מתמצקת לגמרי. לעוגת גבינה שנרפאה, מקשטים בפירות טריים ובקצפת.

בתאבון!

מתכונים דומים

הערות (1) 1

אלינה 13-05-2021 20:47
לא הסתדר (
ניהול האתר
לא קפוא? אלינה, הגדלי את הג'לטין ל -25 גרם, הוא יתגבש 100%!

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *