דומדמניות עם לימון לחורף

ריבת מנטה ארומטית מדהימה בעלת טעם מדהים ויוצא דופן. חומצת לימון תעזור לשמור על הקציר עד הקיץ הבא, אך אם ברי החומצי מאוד, אפשר לעשות זאת בלעדיו. יש צורך לבשל בכמה שלבים, כך שייקח זמן לחכות עד שהחומר יתקרר.

אנו מציעים מתכון לריבת דומדמניות בריאה עם לימון, שהכנתה אינה דורשת מאמץ וזמן רב. ריבה כזו יכולה להיקרא גם גולמית, מכיוון שהיא גם אינה דורשת טיפול בחום. בשל התוכן של כמות סוכר גדולה, תכשיר כזה מאוחסן היטב, ופקטין פירות יער טבעי אחראי לעקביות עבה.

דומדמניות היא פירות יער טעימים שמכינים ריבה מדהימה. ישנן אפשרויות רבות להכנת ריבה: דומדמניות משתלבות היטב עם אגוזי מלך, דומדמניות, עלי דובדבן ופירות הדר. היום נכין ריבת דומדמניות עם מיץ לימון, שתעניק לפירות היער ניחוח הדרים נעים וחמיצות קלה.

הידעתם שאפשר להכין ריבה מעולה מדומדמניות יחד עם תפוז ולימון, גם בלי להרתיח? מתכון טוב לפשטותו, והוא גם אינו דורש יופי מפירות יער ופירות הדר, שכן עדיין יש לקצוץ אותם. בנוסף, המתכון לריבה כזו מאפשר לך לשמר ויטמינים שימושיים רבים בפירות, שנהרסים במהירות על ידי בישול.

דומדמניות מלאות בוויטמינים החיוניים לגוף האדם. כדי לקבל את הויטמינים הדרושים כל השנה, עקרות בית רבות מכינות ריבה מפירות יער ופירות בריאים לחורף.

לריבת דומדמניות נטולות גרעינים יש עקביות הומוגנית עדינה מאוד, היא בהחלט תמשוך אתכם ואת יקיריכם. אפשר להוסיף ריבה זו לדגנים, מנת ארוחת הבוקר הזו תפנה לילדים.

ניתן להכין ריבת תה ארומטית במהירות ובקלות. דומדמניות מתוקות וחמיצות דומדמניות שחורות יעניקו למעדן טעם מקורי. נסה ריבה טעימה לתה שחור חם.

ריבת דומדמניות גולמית עם הדרים תהיה דרך טובה לוויטמין ולהכנה טעימה לחורף, במיוחד לאותן עקרות בית שהן מוגבלות בזמן, כיוון שהריבה לא צריכה להיות מבושלת ומעוקרת. במתכון זה, לימון ותפוזים מוסיפים לריבה, אך ניתן לשנות את היחס. התערובת הטעימה להפליא נשמרת במקפיא בלבד. אם זה לא אפשרי, אז מוסיפים עוד סוכר, וזה לא לגמרי מועיל לגוף.

ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים של דומדמניות נהרסים בעת בישול ריבה, ולכן עקרות בית רבות מעדיפות לקצור את הקינוח השימושי הזה גולמי לחורף, לקצוץ את פירות היער בכל דרך שהיא. דומדמניות בשלות קלות לטחינה על מסננת, וירוקות צריכות טוחנת בשר או בלנדר. לימון לא רק יעניק לריבה ניחוח הדרים וחמצמצות, אלא גם יהווה חומר משמר. בשל הפקטין הטבעי, לריבה המתקבלת תהיה עקביות של ריבה, רק שאתה צריך לאחסן את חומר העבודה במקרר או פשוט להקפיא אותו, תוך הפחתת כמות הסוכר.