תות שדה לחורף

תוכלו להרחיב את ההנאה מהתות האהוב עליכם בעזרת מתכון של ג'לי תות לחורף. עדינות עדינה ועסיסית תשמור על היתרונות והטעם של פירות יער נפלאים אלה. אבל היו מוכנים לעובדה שאתם צריכים להכין הרבה ג'לי כזה, כי הוא מתפזר מהר מאוד!

מי לא אוהב לפספס כף או שתיים של ריבת תות עם תה בחורף? אבל לא כולם אוהבים את טעם הג'לטין בפינוק כזה. לאגר-אגר, בניגוד לג'לטין, אין טעם ואין ריח, אך פועל אפילו מהר יותר. אז קחו את המתכון הזה של ריבת אגר תות לשירות.

אם אתה רוצה להכין תותים תוצרת בית לחורף ואינך יודע כיצד, אני ממליץ לך להשתמש במתכון לריבת תות עם ג'לטין. תותי תות בטעם יכולים לשמש כמעדן העומד בפני עצמו או לשמש כמילוי לקינוחים.

ריבת תות בריאה, עשירה בוויטמינים וטעימה לחלוטין ללא סוכר אינה מיתוס כלל, אלא רעיון המגולם לחלוטין במציאות. הכנת ריבה כזו קלה כמו הפגזת אגסים, וכמה תועלת לגוף מריבה לא ממותקת כזו פשוט בלתי אפשרית להעביר במילים. על ידי הכנת ריבת תותים ללא סוכר כזו, תשמחו את משפחתכם בחורף בטעם גרגרי הקיץ הבשלים.

ריבת תות עדין מתאימה לא רק כמילוי לאפייה, אלא גם כקינוח עצמאי. הוספת פקטין תהפוך את הפינוק לעבה עוד יותר.

ניתן להגיש ריבת תות מתוקה וארומטית עם תה, וניתן להוסיף אותה גם לפשטידות ופשטידות. הוספת ז'ליקס תהפוך את הפינוק לסמיך ללא תהליך בישול ארוך.

אנו מציעים לכם מתכון לריבת תות ארומטית. חיתוך פירות יער בפירה והוספת ג'לטין לריבה הופך את העקביות להומוגנית וצפופה יותר, מה שהופך את הריבה לאידיאלית כמילוי בצק עלים, שמרים או מחמצת, כמו גם תוספת ליוגורט או גבינת קוטג '.

אני מציע להכין ריבת תות ריחנית עם ג'לטין. העקביות הסמיכה של הריבה מאפשרת להשתמש בה כמלית לאפייה. ריבת תות ניתן למרוח על לחם לבן או להגיש עם לביבות ופנקייק לארוחת בוקר או תה.

הריבה עשויה מפירות יער ופירות מבושלים בסירופ סוכר. קודם כל, זהו קינוח ידוע. הוא משמש בבישול כתוספת למאפים, מוס מוס, דגנים ותבשילים. כדי לקבל ריבת תות עבה, אתה צריך סוג של חומר ג'ל, פקטין, אגר-אגר או ג'לטין.

קשה להכין ריבת תות עבה, כי ברי זה כמעט ולא מכיל פקטין ואת הריבה יש לבשל במשך זמן רב. במתכון זה אתם מוזמנים לבשל ריבת תותים בתוספת ג'לטין. הוא מוצג בסוף הבישול. בריבה מבושלת, פרוסות תות שלמות יהיו בסירופ סמיך.

מי יכול לסרב לטוסט פריך טרי עם ריבת תותים וכוס תה חם ארומטי? אישית, אנחנו לא. לכן, היום נכין ריבת תות ריחנית בתוספת חומצת לימון, שתעניק לריבה חמיצות נעימה קלה, כמו גם ג'לטין, שיוסיף עקביות צפופה יותר לריבה שלנו. אז בואו נתחיל לבשל!

ריבה זו מתגלה כעבה למדי - כל העניין הוא, ראשית, בכמות הסוכר הוסיף, ושנית, בשימוש בג'לטין. הסירופ מבושל לאחידות צמיגה ו"מחזיק "היטב את הגרגרים בתפקידו. אנו מבשלים את הריבה במספר גישות - הדבר יאפשר לגרגרים להישאר שלמים ולשמור על צורתם.

לפניכם מתכון לפינוק קיצי באמת - ריבת תות. על ידי הוספת חומצת לימון לריבה, הוא מקבל חומציות קלה בשילוב טעם מתוק. טעם זה הרמוני מאוד לריבת תות. ריבת תותים עבה, עשירה וארומטית תעשה אפילו על ידי עקרת בית טרייה.

ריבה סמיכה הומוגנית מתקבלת מתותים, אם מחית הגרגרים מעורבבים עם פקטין, כיוון שבגרגרי היער עצמה אין הרבה מזה. פקטין יעזור לג'ל את המסה במהירות מבלי להרתיח אותה עם הרס ויטמינים וחומרים יקרי ערך.

ריבת תות בסיר איטי היא אחת הדרכים לקצור תותים לחורף. הריבה מתגלה כעקביות דמוית מחית הומוגנית, ולכן היא אידיאלית כרוטב ללביבות, יוגורט, גלידה ותבשילים. ריבה מטופלת בחום תוך 5 דקות, כך שתותים שומרים על כל התכונות והוויטמינים המועילים.

מילדות כולם מכירים את הטעם של ריבת התות העדינה ביותר. מעדן כזה מוכן בפשטות ובמהירות מספקת, והתוצאה תמיד עונה על הציפיות. ריבה עדינה, ריחנית וטעימה יותר תמיד נאכלת עד הכף האחרונה והיא אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד.

זה ידוע שלגרגרי בר יש ניחוח גדול יותר מאשר פירות יער בגינה. הם מכינים ריבה עבה מאוד טעימה, מעדן מעולה ומילוי אידיאלי לאפייה ביתית.

הופעתם של מכשירים ביתיים רב תכליתיים שונים פישטה מאוד את תהליך הכנת החסר לחורף. ריבה ריחנית ועבה מאוד מתקבלת מתותים בסיר איטי.

תות הוא ברי בריח ריחני עם הרבה ויטמינים ומינרלים. ניתן להכין תותים לחורף בדרכים שונות: לגלגל קומפוטים, להקפיא פירות יער, להרתיח ריבה, ריבה או קונדיטור. אני מציע להכין ריבת תות עם פקטין.

קונפיטורים בתוספת אגר-אגר טובים כיוון שבהיעדר רתיחה ממושכת וללא כמות סוכר מגוררת, ניתן להשיג מרקם סמיך. אנו מציעים גם להשתמש באגר-אגר להכנת ריבת תות. לצורך ניחוח וצבע עז, נשתמש בתמצית וניל ומיץ לימון.

מנה - 500 מ"ל.ריבה מוכנה בערך.

אם אתה צריך להכין ריבה למאפים תוצרת בית או לשכבת קינוחים, השתמש במתכון המהיר והקל הזה. ריבת התות עם עמילן מתגלה כעבה למדי ושומרת על צורתה. עמילן תירס או עמילן תפוחי אדמה משמש מעבה.

תותים מכילים כמות קטנה של פקטין, מה שאומר שניתן להשתמש בהם להכנת קונדיטוריה מבלי להוסיף חומרים מעבים או חומרי ג'ל. לשם כך, הניחו לפירות היער לעמוד עם סוכר עד שהמיץ משתחרר, ממליחים את הנוזל שהתקבל, ומרסק את הגרגרים הנותרים ומרתיחים עד שהוא סמיך. לריבה תהיה עקביות עבה וזורמת.

ריבת תות מתאימה היטב לשכבת העוגות - היא מספקת למוצרים עסיסיות, טעם פירות יער נעים וארומה. אנו מציעים להכין ריבה כזו מפירות יער טריים בתוספת עמילן - המסה מתגלה כעבה ואינה מתפשטת, דבר בעל ערך רב בעת קישוט עוגות.

לתותים אין מספיק פקטין טבעי להכנת ריבה טעימה וסמיכה. לכן, אם אינך משתמש בחומרי ג'ל, עליך להקפיד על שיעור הסוכר ולהוסיף מיץ לימון, שישלים את החומרים החסרים ובמקביל יאפשר לאחסן את הגלגול היטב. נבשל את הריבה במשך כ -40 דקות לשמירה על החומרים המועילים של פירות היער.

מצב Multicook של הפולריס הרב פופולרי מאפשר לכם להכין ריבת תות ארומטית ללא מהומה. יחד עם זאת, אין צורך לערבב את העדינות בכל דקה, הוא עדיין לא יישרף.

ריבת תות היא לא רק קינוח טעים עם ארומה מדהימה, אלא גם אפשרות בטוחה למילוי לפשטידות ולביבות. אם אינכם רוצים להשקיע הרבה זמן בהכנת ריבת תות, העוזר הביתי שלכם יחלץ לעזרה - תנור איטי. כל מה שנדרש מכם הוא להכין את הגרגרים, לשים את החומרים הדרושים בקערה ולהפעיל את המצב המתאים.

בקיץ אני מבשלת ריבת תות רק בכיריים איטיות, מבחינתי זו דרך פשוטה ונוחה. וריבה המבושלת במכשיר חשמלי, לדעתי, מתגלה כטעימה וארומטית יותר מאשר ריבת תות מבושלת על הכיריים. אני בדרך כלל משתמשת בתותי בר, ​​אבל גם תותי גן בסדר.

ריבת תות היא אולי אחת הפופולריות ביותר. בעונת התותים אנשים רבים מנסים להצטייד בפירות יער כל השנה, ולקטוף אותם בדרכים שונות. היום נשתמש בתנור איטי להכנת ריבת תות. בעזרתו, זה לוקח מינימום זמן לבישול, מכיוון שאין צורך להיות בקרבת המולטי -קוקר ולערבב את הריבה, הוא יתבשל בצורה מושלמת עם מכסה המולטי -קוקר סגור.

עם הופעת מכשירי המטבח לחיים המודרניים, הכנת החסר לחורף הופכת להרבה יותר קלה ומהנה. יחד עם זאת, ריבת תותים תוצרת בית טעימה ובריאה הרבה יותר מאשר עמיתיהם שנרכשו. טוחנים את הגרגרי למחית הומוגנית ומבשלים אותו מתוק במידה.

חשוב לא רק לגדל תותים, אלא גם להכין אותם במהירות, שכן ברי טרי זה אינו נשמר לאורך זמן. הדרך הפופולרית ביותר להכנת ההכנה הטעימה הזו היא ריבת תות, המבושלת בכיר איטי. ל- "Panasonic" יש תוכנית "תבשיל" וטיימר להגדרת זמן ידנית, כך שבדגם כזה קל לבשל ריבה סמיכה וטעימה. אנו מבשלים ריבה ממחית תותים בשיטת הבישול היחידה בתוכנית אחת וללא הוספת חומרי ג'ל.