מחמצת ללחם מקמח שיפון עם שמרים
0
3080
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
105.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
3 ימים
חלבונים *
2.4 גרם.
שומנים *
0.6 גרם
פחמימות*
24 גרם.
המחמצת מתבגרת ומתפתחת מהר יותר אם מוסיפים לה שמרים מוכנים. כמובן, עבור חסידי תרבויות המתנע הביתיות הטבעיות, שיטה זו עשויה להיראות "לא הוגנת", אך במקרים בהם נדרשת תוצאה מובטחת, למתכון יש את הזכות לחיים. בנוסף, מתחילים יאהבו את השיטה הזו - יהיה יותר ביטחון בתוצאה החיובית של תרבות המתנע.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!