בית
➠ פאי בשר
➠ קורניק
➠ עוף ג'לי עם עוף ותפוחי אדמה

עוף ג'לי עם עוף ותפוחי אדמה

831

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 119.7 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 55 דקות

חלבונים * 7 גרם.

שומנים * 5.8 גרם.

פחמימות* 13.6 גרם.

תוֹכֶן

לכל מי שאוהב אוכל ביתי פשוט, אני רוצה להמליץ על מתכון מצוין לפשטידת ג'לי מהירה עם עוף ותפוחי אדמה. תהליך הכנת העוגה ייקח זמן מינימלי, אפילו עקרת בית טרייה יכולה להתמודד עם זה.

רכיבים

תהליך בישול

מכינים את כל המרכיבים הדרושים להכנת עוף ג'לי. מקלפים את תפוחי האדמה בעזרת קולפן ירקות. מקלפים את הבצל. שוטפים את פילה העוף ומייבשים במגבות נייר.

שוברים את ביצי העוף לקערה. מוסיפים שמנת חמוצה וכפיר, סודה לשתייה ומלח. מנפים קמח חיטה דרך מסננת דקה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. קוצצים דק את הבצל, תפוחי האדמה ופילה העוף. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב את המלית.

מכינים תבנית אפייה ומברישים את החלק התחתון והדפנות בחמאה.

יוצקים חצי מהבצק לתבנית, מפזרים באופן שווה על כל המשטח.

מורחים את המלית בצורה אחידה מעל.

יוצקים פנימה את המחצית השנייה של הבצק, מחלקים בעזרת מרית סיליקון ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים את העוף במשך 40 דקות עד לקבלת קרום זהוב ואחיד.