פאי ג'לי עם משמשים ושמנת חמוצה

0
1135
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 144.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 10.8 גרם
פחמימות* 22.2 גרם
פאי ג'לי עם משמשים ושמנת חמוצה

פשטידות שמנת חמוצה הן תמיד מיוחדות - עסיסיות, רכות, עם טעם לוואי שמנת חמוצה. כמעט כל פירות יער ופירות משולבים באופן אידיאלי עם שמנת חמוצה, משמשים אינם יוצאי דופן. אתה יכול לקחת גם טרי וגם משומר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מערבבים בקערה את הקמח המנופה, שלוש כפות סוכר, חמאה קצוצה ומלח. אנו טוחנים למצב של פירור. אנו שוברים ביצה אחת לפירורים.
שלב 2 מתוך 7
ללוש את הבצק, לעטוף אותו בניילון נצמד ולשלוח אותו למקרר למשך חמש עשרה עד עשרים דקות.
שלב 3 מתוך 7
אנו מחלקים את הבצק המצונן על גבי הטופס המשומן בשכבה דקה של חמאה. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך לשמן. אנו יוצרים את הצדדים.
שלב 4 מתוך 7
אנו שוטפים ומייבשים את המשמשים. אנו חותכים כל פרי לאורך לשני חצאים ומסירים את העצם. רצוי שהפירות יהיו בשלים ומתוקים - הדבר משפיע ישירות על טעם העוגה. להניח את חצאי המשמש על הבצק, לחתוך.
שלב 5 מתוך 7
להכנת מילוי השמנת החמוצה מערבבים בקערה את השמנת החמוצה, יתרת הסוכר, סוכר הוניל, הביצים והעמילן. אנו מנקבים הכל בעזרת בלנדר טבילה.
שלב 6 מתוך 7
ממלאים את המשמשים בשמנת חמוצה על בסיס הבצק.
שלב 7 מתוך 7
הכנסנו את תבנית העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים כעשרים וחמש עד שלושים דקות. הבצק צריך להשחים מעט, ומילוי השמנת החמוצה עדיין עשוי "לנער" ולהיראות לח. זה נורמלי - לאחר הצינון השמנת החמוצה תתייצב ותתייצב למסה צפופה ויציבה יותר. אנחנו מוציאים את העוגה מהתנור, נותנים לה להתקרר לגמרי ומשחררים אותה מהתבנית. לאחר מכן אנו חותכים את המאפים למנות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *