פאי אוכמניות ג'לי על קפיר

0
1094
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 167.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 7.9 גרם.
פחמימות* 37 גרם.
פאי אוכמניות ג'לי על קפיר

נסה פשטידת קפיר אוכמניות. המאפים קלים למדי בתכולת הקלוריות, מכיוון שהרכב אינו כולל חמאה או מרגרינה. בנוסף, תוספת של פירות יער הופכת עוגה כזו לבריאה עוד יותר. החלק הפנימי של המוצר רך, נקבובי, מעט לח בגלל פירות יער. קרום העוגה רך, זהוב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
להכנת הבצק שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים סוכר מגורען, מלח וסוכר וניל. מקציפים הכל יחד עם מיקסר עד לקבלת קצף בהיר ואוורירי. לאחר מכן יוצקים שמן צמחי ללא ריח, מערבבים. לאחר מכן, מוסיפים קפיר, מערבבים. פשטידה כזו עולה במיוחד אם הקפיר חמוץ, מתאים לסוף חיי המדף.
שלב 2 מתוך 5
מנפים את הקמח יחד עם סודה ומוסיפים למסת הביצה-קפיר שהתקבלה. בעזרת מטרפה ללוש בצק הומוגני, בעקביות המזכירה שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 3 מתוך 5
אנו מכינים את הגרגרים: אנחנו ממיינים אותם, שוטפים אותם במים זורמים, מייבשים אותם היטב על מגבת מרטיבות שארית. אם האוכמניות הוקפאו, אין צורך להפשיר אותן לפני כן. יוצקים את הגרגרים לבצק הלישה, מערבבים בעדינות.
שלב 4 מתוך 5
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. אנו משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי או מכסים אותה בקלף משומן - לאחר מכן יופשט תהליך מיצוי המאפים המוגמרים. שמנו את התבנית עם הבצק במפלס האמצעי של תנור חם כבר ואופים כארבעים וחמישים דקות. הבצק צריך להגדיל באופן ניכר את נפחו, המשטח יהיה מכוסה בקרום חום זהוב.
שלב 5 מתוך 5
אנו מוציאים את הפשטידה המוגמרת מהתנור והקפידו לתת לה להתקרר לגמרי לפני ההגשה. לאחר הצינון מקשטים אותו באבקת סוכר, חותכים למנות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *