פאי ג'לי עם כרוב ובצל בתנור

939

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 129.6 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 4.6 גרם

שומנים * 8.1 גרם.

פחמימות* 16.1 גרם.

תוֹכֶן

פשטידה טעימה מחומרים פשוטים לחלוטין. הוא טוב וריחני במיוחד אם הכרוב צעיר והבצל הירוק טרי מהגינה. לצבע מוסיפים גזר מגורד למלית. אתה יכול להשתמש בכל תבלינים לפי הטעם שלך. הימור בטוח הוא פלפל שחור גרוס ואגוז מוסקט קצוץ. נלוש את הבצק על קפיר - כשאופים בעוגה כזו הוא כמעט ולא תופח, אבל הוא נותן קרום חום זהוב מעולה.

רכיבים

תהליך בישול

קוצצים את הכרוב דק בעזרת סכין ואז טוחנים אותו בידיים כדי להתרכך. במחבת מחממים כמות קטנה של שמן צמחי ויוצקים לתוכה את הכרוב המוכן. תוך ערבוב מטגנים אותו במשך שבע עד עשר דקות.

מקלפים את הגזר מהעור העליון, שוטפים, מייבשים ומשפשפים בפומפייה גסה. אנו מורחים לכרוב, מערבבים וממשיכים לטגן כעשר דקות נוספות. בסוף הבישול מוסיפים מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט מגורר.

אנו שוטפים את הבצל הירוק, מייבשים אותם וקוצצים דק בעזרת סכין. יוצקים את הירוקים למסת הכרוב, מערבבים ומוציאים מהתנור. מניחים להתקרר מעט לפני יצירת העוגה.