פשטידת ג'לי עם כרוב כבוש על קפיר בתנור
0
1232
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
116.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
4.4 גרם.
שומנים *
4.7 גרם.
פחמימות*
22.4 גרם.
פשטידות ג'לי טובות מכיוון שהן לא דורשות לישת בצק מייגעת. כל שעליך לעשות הוא לערבב את החומרים הדרושים בעזרת מטרפה - הבלילה מוכנה תוך דקות ספורות. תצטרך לעמוד ליד הכיריים עם המלית: קודם כל יש להקפיד על טיגון הירקות עד שהם רכים. לא קשה ליצור עוגה: לסירוגין יוצקים את הבצק לתבנית ומניחים את המלית. לאחר חצי שעה המאפים העסיסיים הוורודים מוכנים. חתיכת פשטידת כרוב כזו מתאימה לשתיית תה, וטובה כנשנוש.
רכיבים
תהליך בישול
קולפים את הבצל וחותכים אותם לקוביות קטנות. אנו שוטפים את הכרישה, מייבשים אותם וחותכים אותם לעיגולים רוחביים דקים. במחבת מחממים מעט שמן צמחי ומכניסים לתוכה בצל קצוץ. מטגנים שתיים עד שלוש דקות עד לשקיפות, ואז מוסיפים את הכרישה, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות. מנגבים את השמפיניון במטלית לחה וחותכים לחתיכות קטנות, יוצקים לתבנית למחבת הבצל. מערבבים וממשיכים לטגן במשך ארבע עד חמש דקות. לאחר מכן מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים.
בתאבון!