פאי דובדבנים בתנור

0
1168
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 197.4 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 9.5 גרם
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 37.4 גרם
פאי דובדבנים בתנור

ניתן להכין בצק פאי ג'לי הרבה יותר רך על ידי בישול עם שמנת חמוצה או גבינת קורד. אז העוגה תתגלה כעדינה ורכה מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הדובדבנים מתחת למים זורמים, מייבשים אותם במגבות נייר ומוציאים בזהירות את הזרעים, בזהירות לא לפגוע בגרגרים עצמם.
שלב 2 מתוך 5
מברישים תבנית אפייה במעט חמאה, כ -10 גרם מהכמות המצוינת. לנוחות, עדיף להמיס את השמן ולהשתמש במברשת סיליקון. מפזרים מעט סוכר על תחתית התבנית. מניחים את הדובדבנים בתבנית ומפזרים באופן אחיד על התחתית.
שלב 3 מתוך 5
בקערה עמוקה מוסיפים סוכר, קמח, סוכר וניל, מלח וחמאה מומסת ומקציפים היטב. לאחר מכן, מוסיפים לתערובת את גבינת הקשתית וגם מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים את הבצק שהתקבל על הדובדבן.
שלב 5 מתוך 5
אופים את העוגה בתנור במשך 30-35 דקות בחום של 170 ̊ עם הסעה מופעלת. מוציאים את הקינוח המוגמר מהתבנית ומצננים בטמפרטורת החדר, ומפזרים מעל שכבה דקה של אבקת סוכר לפני ההגשה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *