תותים קפואים עם סוכר בבלנדר

0
1838
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 220 קק"ל
מנות 0.7 ליטר.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 53.8 גרם
תותים קפואים עם סוכר בבלנדר

עדיף לבחור תותים להקפאה בשלים, עסיסיים, מתוקים. אם בתהליך ההכנה תשתמשו בפירות יער שנאספו מהגינה, נסו להתחיל לקטוף במזג אוויר יבש וחם, אחרת התותים יהפכו לחמוצים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שיפוץ התותים. אפילו עם הבחירה הקפדנית ביותר, פירות יער רקובים ומפונקים יכולים להיתקל. כעת אנו שוטפים את התותים מהר מאוד ומיידים אותם במסננת. העובדה היא שהגרגרים סופגים במהירות לחות ויכולים להפוך לחמוצים.
שלב 2 מתוך 5
אנו משחררים את הגרגרים היבשים מהגבעולים ושולחים אותם לקערת הבלנדר. אם כל הגרגרים לא מתאימים, טוחנים אותם במנות.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים סוכר למחית היער וטורפים שוב עד לקבלת מרקם חלק. אנו משתמשים במיכלי פלסטיק לאחסון והקפאת תותים עם סוכר. אם המקפיא אינו גדול, הקפיאו את התותים בשקיות מזון רגילות.
שלב 4 מתוך 5
אנו מכינים את המיכל מראש. אם המיכלים סדוקים, אין להשתמש בהם. אנו שוטפים את המיכלים ונותנים להם להתייבש. מורחים את התותים המגוררים בסוכר.
שלב 5 מתוך 5
שמנו את החסר במקפיא. לאחר ההפשרה ניתן להוסיף תותים ליוגורטים תוצרת בית, מאפים, וופלים, גלידות, קוקטיילים, דגני בוקר, המשמשים כמילוי ללביבות, ואפילו קומפוט מבושל מחית ויטמין.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *