קדרת כרובית עם עגבניות

0
848
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 109.5 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 9.4 גרם.
שומנים * 7.6 גרם.
פחמימות* 2.4 גרם.
קדרת כרובית עם עגבניות

קדרת כרובית מלוחה ריחנית עם עגבניות ותוספת גבינה יתאימו כמנה יומיומית וכמאכל סוף שבוע. התבשיל מבושל בתנור, את הירקות יוצקים בתערובת של חלב וביצים, ואז מפזרים גבינה. תַעֲנוּג!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
הכינו את המוצרים הדרושים מראש, הוציאו אותם מהמקרר מראש כך שיהיה להם זמן להתחמם לטמפרטורת החדר. שוטפים עגבניות, כרובית וביצים.
שלב 2 מתוך 9
שמים את מי הכרוב על אש גבוהה ומביאים לרתיחה. במהלך הזמן הזה, מיין את הכרוב לתפרחות ולאחר מכן שטוף אותו במים קרים.
שלב 3 מתוך 9
לאחר הרתיחה ממליחים את המים (בערך 1 כפית. מלח), מוסיפים לה תפרחת כרובית מוכנה. מרתיחים את הכרוב כרבע שעה. על אש נמוכה עד שהוא הופך רך.
שלב 4 מתוך 9
חותכים את העגבניות לחתיכות בינוניות.
שלב 5 מתוך 9
יוצקים חלב לקערה נפרדת, מוסיפים ביצים וטורפים בעזרת מטרפה או מיקסר.
שלב 6 מתוך 9
מגררים גבינה קשה בנפרד בפומפייה דקה.
שלב 7 מתוך 9
משמנים תבנית אפייה בחתיכת חמאה. אתה יכול לפרוס את המוצרים בשתי דרכים: או לערבב ולהכניס לתבנית, או להכין את השכבה התחתונה של הכרוב, ואז לשים חתיכות עגבניות ולכסות את הכל שוב בשכבת כרוב. מתבלים הכל במלח ופלפל לטעמכם. הוסף את התבלינים האהובים עליך אם תרצה.
שלב 8 מתוך 9
יוצקים את הריק לתבנית הירקות עם תערובת של חלב וביצים, מפזרים מעל גבינה מגוררת באופן אחיד. חותכים את החמאה הקרה לפרוסות דקות ומורחים על הגבינה. מחממים את התנור מראש ל -190 מעלות ואופים את התבשיל כחצי שעה, עד שנוצר קרום חום יפה של גבינה.
שלב 9 מתוך 9
מצננים מעט את התבשיל בתבנית, חותכים לפרוסות ומגישים חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *