בית
➠ קישוא
➠ מנות קישואים
➠ קדרת קישואים עם בשר טחון ופטריות

קדרת קישואים עם בשר טחון ופטריות

2074

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 131.2 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 7.6 גרם.

שומנים * 6.7 גרם

פחמימות* 14.7 גרם

תוֹכֶן

קדרת קישואים טעימה עם בשר טחון ופטריות לא תשאיר אף אחד אדיש! הוא משביע ומזין מאוד, עם מילוי עסיסי ובצק רך. קרום גבינה ועגבניות אפויות יוסיפו קסם מיוחד למנה! פנקו את יקיריכם בארוחת ערב טעימה!

רכיבים

קישוא מחשב אחד. ביצה מחשב אחד. עגבניות טריות מחשב אחד. שמפיניון טרי 100 גרם בצל מחשב אחד. שמן צמחי 2 כפות גבינה 75 גרם. קמח חיטה 2 כפות מלח טַעַם

תהליך בישול

אנו שוטפים את הקישואים ומשפשפים אותו בפומפייה גסה, סוחטים ממנו את הנוזל.

מערבבים קישואים עם ביצה, מוסיפים קמח ומלח ומערבבים.

משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי ומורחים בשכבה אחידה ½ מהבצק המוכן. אנו אופים בתנור במשך 10 דקות.

מקלפים את הבצל והגזר. חותכים את הבצל לקוביות או לחצי טבעות, מגררים את הגזר. מטגנים את הירקות עד להזהבה.

חותכים את השמפניון למספר חתיכות ומוסיפים למחבת, מטגנים 10 דקות.

משפשפים את הגבינה בפומפייה גסה.

אנו מוציאים את הטופס מהתנור ומניחים את המלית של בצל, גזר ופטריות. ממלאים בבצק הנותר, מניחים מעל את העגבניות, חותכים לעיגולים ומפזרים על הכל גבינה. מכניסים לתנור ואופים 20-25 דקות.

בתאבון!