בית
➠ קישוא
➠ מנות קישואים
➠ קדרת קישואים עם בשר טחון ואורז

קדרת קישואים עם בשר טחון ואורז

5794

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 97.7 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 90 דקות

חלבונים * 5.2 גרם.

שומנים * 6.5 גרם.

פחמימות* 8.4 גרם.

תוֹכֶן

קל מאוד להכין ארוחת צהריים טעימה ובריאה לכל המשפחה באמצעות ירקות עונתיים. קדרת קישואים עם בשר טחון ואורז היא הוכחה לכך. המנה הזו מתגלה כל כך עסיסית, רכה וארומטית עד שיהיה מאוד קשה לכל המשפחה להתנתק ממנה.

רכיבים

תהליך בישול

שוטפים את הקישואים. מקלפים אותם במידת הצורך. מגררים את הקישואים בפומפייה גסה, מפזרים מלח ומשאירים כמה דקות עד שיוצא מהם נוזלים. שוטפים את האורז מספר פעמים עד שהמים צלולים, מרתיחים במים מומלחים מעט עד שהם רכים.

קולפים את הבצל, חותכים לריבועים, מטגנים את הבצל בשמן חמניות עד לשקיפות. לאחר מכן מוסיפים את הבשר הטחון לבצל, מערבבים הכל היטב, ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון לפי הטעם. מבשלים עד חצי מבושל.

מסננים את כל הנוזלים שהתקבלו מהקישואים. שוטפים את העגבניות, חתוכות לפרוסות. מגררים גבינה בפומפייה גסה. שוטפים את הפטרוזיליה וקוצצים דק.

מערבבים ביצים ושמנת חמוצה בקערה נפרדת. מקציפים את המסה, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

משמנים את הטופס בשמן צמחי. שמים את המחצית הראשונה של הקישואים, ולאחר מכן את הבשר הטחון, את הקישואים הנותרים, אורז ועגבניות.

יוצקים הכל עם שמנת חמוצה ורוטב ביצים. מכניסים את התבשיל לתנור, שחומם מראש ל -200 מעלות, למשך 20 דקות. לאחר מכן מוציאים את הטופס, מפזרים מעל את התבשיל העתידי פטרוזיליה וגבינה מגוררת, שולחים את הטופס לתנור לעוד 20 דקות. קדרת קישואים עם בשר טחון ואורז מוכנה! אתה יכול להזמין את כולם לנסות!