קדרת קישואים עם פטריות

0
2758
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 52.5 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 7 גרם.
פחמימות* 3.9 גרם.
קדרת קישואים עם פטריות

קדרת הקישואים והפטריות מתגלה כעדינה ואוורירית, אך יחד עם זאת משביעה. הקישואים מוסיפים עסיסיות נוספת למנה, והפטריות מוסיפות תווי טעם יוצאי דופן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים את הפטריות, מייבשים וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 2 מתוך 10
מטגנים את הפטריות בשמן צמחי, מלח ופלפל. מטגנים עד שהנוזל מתאדה.
שלב 3 מתוך 10
אצל קישואים צעירים ניתן להשאיר את העור דלוק, אצל בוגרים עדיף להסיר אותו. חותכים את הקישואים לרצועות, מפזרים תיבול ומלח.
שלב 4 מתוך 10
חותכים את הבצל לחצי טבעות ומניחים בתחתית תבנית האפייה.
שלב 5 מתוך 10
מסדרים את הקישואים על הבצל.
שלב 6 מתוך 10
לאחר מכן מגיעה שכבה של פטריות מטוגנות.
שלב 7 מתוך 10
מגררים את הגבינה בפומפייה דקה. יש לקחת מוצרלה בצפיפות, המכונה "לפיצה". אם תרצה, ניתן להחליף אותה בגבינה קשה רגילה.
שלב 8 מתוך 10
שלחו את התבשיל לתנור, שחומם ל -180 מעלות, למשך 30 דקות, ואז הוציאו אותו, פזרו גבינה והחזירו לעוד 10 דקות נוספות.
שלב 9 מתוך 10
מצננים מעט את התבשיל בתנור, חותכים.
שלב 10 מתוך 10
מגישים עם פטרוזיליה קצוצה דק.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *