קדרת קישואים עם לבש

0
821
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 128.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 8.5 גרם.
פחמימות* 13.9 גרם.
קדרת קישואים עם לבש

קדרת קישואים עם לבש היא המנה המושלמת לארוחת ערב משפחתית. מנה כזו די קלה, היא ניתנת לעיכול לחלוטין, אך יחד עם זאת היא מספקת למדי. כדי להכין אותו בצורה נכונה, עקוב אחר ההוראות המפורטות שלב אחר שלב שאנו מציגים לתשומת ליבך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
ראשית, נתחיל להכין את מילוי הבשר לתבשיל שלנו. לשם כך, אנו שולחים מחבת ששפכה שמן צמחי על האש. מוסיפים שם חתיכת חמאה.
שלב 2 מתוך 10
כשהמחבת חמה שמים בצל וגזר חתוכים לקוביות קטנות. מבשלים ירקות מתחת למכסה סגור על אש קטנה עד שהם רכים.
שלב 3 מתוך 10
כעבור עשר דקות אנו שולחים את הבשר הטחון לירקות שבתבנית. מערבבים הכל היטב ומבשלים עשר דקות.
שלב 4 מתוך 10
לאחר מכן, מוסיפים רסק עגבניות למסה המתקבלת. מערבבים שוב הכל ומבשלים תחת מכסה סגור במשך חמש דקות.
שלב 5 מתוך 10
השלב הבא הוא להוסיף מלח, תערובת של פלפלים, עשבי תיבול איטלקיים, שום יבש, בזיליקום יבש למלית שלנו. ממלאים הכל בכוס מים. לאחר מכן, מכסים את המחבת במכסה ומניחים להתבשל כחצי שעה על אש נמוכה.
שלב 6 מתוך 10
עכשיו נתחיל להכין את הרוטב. לשם כך, ממיסים חתיכה קטנה של חמאה בסיר. לאחר שהוא נמס, מוסיפים קמח לסיר, מערבבים הכל ביסודיות ומניחים למשך מספר דקות. לאחר מכן יוצקים חלב חם לסיר. אנחנו לא מפסיקים לערבב את המסה עד שהגושים מומסים לחלוטין. מוסיפים מלח ואגוז מוסקט לרוטב המוגמר.
שלב 7 מתוך 10
עכשיו אנחנו לוקחים תבנית אפייה. פרשנו עליו כמה כפות רוטב, וחלקנו אותו באופן שווה על פני התבנית. לאחר מכן מורחים שכבה של לחם פיתה על גבי הרוטב.
שלב 8 מתוך 10
מעל לחם הפיתה מחלקים את מילוי הבשר באופן שווה.
שלב 9 מתוך 10
יוצקים את הרוטב על הכל, מפזרים גבינה וחוזרים שוב על השכבות עד שהחומרים נגמרים.
שלב 10 מתוך 10
אנו שולחים את התבשיל שלנו לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות למשך חצי שעה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *