בית
➠ קישוא
➠ מנות קישואים
➠ קדרת קישואים עם בשר

קדרת קישואים עם בשר

3236

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 108.8 קלוריות

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 70 דקות

חלבונים * 6.3 גרם.

שומנים * 9.2 גרם

פחמימות* 4.5 גרם.

תוֹכֶן

קדרת קישואים עם בשר היא מנה עדינה, בריאה וטעימה לכל המשפחה. התבשיל מושלם לארוחת בוקר וגם לארוחת צהריים וערב. המנה מתגלה כלבבית וקלילה. לאחר שהכנתם את התבשיל הזה פעם אחת, תרצו לבשל אותו יותר ויותר לעתים קרובות, כי התבשיל מקישואים עם בשר הוא יצירת מופת אמיתית!

רכיבים

תהליך בישול

שוטפים את הקישואים, מייבשים ואז מגררים בעזרת חורים דקים. לאחר מכן, מוסיפים מעט מלח לקישואים, מערבבים ומניחים בצד למשך 15 דקות.

בצל חייב להיות קלוף וקצוץ דק.

מקלפים את הגזר, שוטפים במים ואז טוחנים על פומפיה דקה.

מטגנים בצל וגזר במחבת עם שמן צמחי עד להזהבה.

מטגנים בנפרד את הבשר הטחון במחבת. מתבלים במלח, פלפל גרוס ועשבי תיבול פרובנס. מערבבים ושומרים על האש מספר דקות. בסוף אתה צריך להוסיף שום שהועבר דרך מכבש לתוכן המחבת.

מערבבים את הבשר הטחון עם ירקות מטוגנים בעבר - גזר ובצל.

סוחטים קישואים מעודף מיץ ומוסיפים אותם לבשר טחון עם ירקות.

בואו נכין את המילוי. לשם כך, עליך לערבב רסק עגבניות, ביצים ושמנת חמוצה. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

לאחר מכן, אנו משלבים את המלית עם בשר טחון. אנחנו מערבבים הכל.

אנו מצפים את תבנית האפייה בכמות קטנה של שמן צמחי ומכניסים לתוכה את התבשיל העתידי. מעליו מחלקים את העגבנייה השטופה והחתוכה. מכניסים את התבשיל לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35-40 דקות.