בית
➠ קישוא
➠ מנות קישואים
➠ קדרת קישואים עם גבינה ושמנת חמוצה

קדרת קישואים עם גבינה ושמנת חמוצה

2727

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 79.5 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 4.9 גרם

שומנים * 5.6 גרם

פחמימות* 2.4 גרם.

תוֹכֶן

מכל התבשילים, מאפי הקישואים הם כנראה העסיסיים והרכים ביותר. התבשיל עשוי קישואים ועגבניות, בטעם גבינה ושמנת חמוצה, המעניקים קרום טעים.

רכיבים

תהליך בישול

שוטפים קישואים צעירים, חתוכים לעיגולים בעובי של כ -5 מ"מ. אם תרצה, תוכל לחתוך את העור. הסר את קופסת הזרעים מהפלפל. שוטפים את הפלפלים והעגבניות וחותכים לפרוסות. מכינים תבנית אפייה ומניחים בה את פרוסות הירקות אנכית, לסירוגין זה עם זה.

ממליחים ירקות, מפזרים תבלינים, פלפל. משמנים בשמנת חמוצה שמנה.

בנפרד, טורפים את הביצה לקערה, יוצקים פנימה את החלב. מתבלים במלח ופלפל.

מקציפים היטב בעזרת מטרפה או מזלג.

מפזרים ירקות עם גבינה מגוררת דק. יוצקים הכל עם התערובת המוכנה של חלב וביצים.

מחממים את התנור. מכניסים את תבנית התבנית לתנור ואופים במשך 35 דקות. בטמפרטורה של 180 מעלות. מגישים את התבשיל חם, מזליפים שמנת חמוצה קרה או הרוטב האהוב עליכם.

בתאבון!