קדרת קישואים עם גבינת קוטג 'ועגבניות
0
1957
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
135.7 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
9.8 גרם
שומנים *
7 גרם.
פחמימות*
12.5 גרם
תבשילים טובים לארוחות בוקר וערב: בישול, ככלל, אינו לוקח הרבה זמן, ויש להם רמת שובע וערך תזונתי גבוה. אנו מציעים מתכון לתבשיל ירקות עם גבינת קוטג ', בטעם עשבי תיבול ארומטיים ופרמז'ן מגורד. הוא עסיסי, בעל גוף ולמרות שפע הירקות העסיסיים, הוא די צפוף. הסוד טמון בקוביות הלחם הלבן, הסופחות לחות ומעבות את מרקם התבשיל. עדיף להגיש את המנה חמה - במצב זה התבשיל הרבה יותר טעים.
רכיבים
תהליך בישול
שוברים ביצים לקערה גדולה, מוסיפים להם מלח, פלפל שחור ורוטב טבסקו. מקציפים בעזרת מזלג או מיקסר לתערובת אחידה. מוסיפים לביצים הטרופות פרמז'ן מגורד וגבינת קוטג '. מקציפים בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה יחסית. אפשר להשתמש בגבינת קוטג 'בכל תכולת שומן, אך כדאי לזכור שככל שהיא שמנה יותר, כך הטעם של הקדרה המוגמרת מתגלה כעסיסיות ועשירות יותר.
שוטפים את הקישואים והעגבניות ומייבשים אותם במגבת. אם הקישוא בוגר מספיק, אז אנו מנתקים את הקליפה וזורקים את הזרעים. ניתן להשתמש בפירות צעירים בשלמותם. חותכים את הקישואים המוכנים לחתיכות קטנות. חתכנו גם את העגבניות לפרוסות קטנות. אם משתחררת כמות גדולה של מיץ בעת חיתוך העגבניות, עדיף לנקז אותו כך שהתבשיל המוגמר לא ייצא מימי מדי. טובלים את הירקות הקצוצים בתערובת הביצים-קורט, מוסיפים את הבזיליקום הקצוץ, מערבבים.
מחממים את התנור ל -180 מעלות. משמנים את תבנית התבשיל בשמן זית. יוצקים לתוכה את תערובת הקדרה המוכנה. שמנו את הטופס עם התערובת ברמה האמצעית ואופים במשך חצי שעה. לאחר מכן אנו מגבירים את חום התנור למאתיים מעלות ואופים את התבשיל עוד חמש עד עשר דקות, עד שהמשטח משחים היטב. אנו מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור ונותנים לו לעמוד במשך עשר דקות בטמפרטורת החדר. אנו מגישים ישירות בצורה.
בתאבון!