קדרה תפוחי אדמה ללא בשר

1208

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 71.4 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 3.2 גרם.

שומנים * 5.4 גרם.

פחמימות* 3.2 גרם.

תוֹכֶן

מנות תפוחי אדמה מגוונות מאוד. אבל תבשיל הפירה הרך ראוי לתשומת לב מיוחדת. למרות העדר מילוי בשר. המנה מתגלה כעסיסית ומשביעה.

תפוח אדמה 0.7 - 0.8 ק"ג חלב פרה 1 כף. ביצה מחשב אחד. חמאה 4 כפות שמנת חמוצה 0.5 כפות. מלח טַעַם

מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.

מרתיחים את תפוחי האדמה ומועכים אותם בבלנדר.

מוסיפים למחית חלב, ביצה, חמאה מומסת ומלח לפי הטעם, מערבבים שוב היטב. משמנים את התבנית בשמן ומכניסים לתוכה את חומר העבודה.

מעל עם מחית שמנת חמוצה והחלק על כל המשטח.

אופים את התבשיל בתנור שחומם מראש ל-200-220 מעלות למשך 25-30 דקות.

מגישים חם עם ירקות משומרים או טריים.

בתאבון!