תפוחי אדמה, עוף, קישואים ותבשיל עגבניות

0
2064
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 60.2 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 4.2 גרם.
פחמימות* 3.8 גרם
תפוחי אדמה, עוף, קישואים ותבשיל עגבניות

עקרות בית אוהבות לבשל מנה מאוזנת טעימה של ירקות ובשר עוף או פשוט קדרה בסתיו מהקציר שנקטף בגינה שלהן. הוא משלב את הטעם הנהדר והיתרונות של ירקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים ומקלפים ירקות. חותכים את תפוחי האדמה, הבצל והקישואים לקוביות קטנות, מגררים את הגזר, קוצצים את הירוקים בעזרת סכין. מערבבים את הירקות בקערה ומתבלים במלח לפי הטעם.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את פילה העוף ומכינים ממנו בשר טחון. לשם כך ניתן לדלג על הבשר יחד עם השום דרך מטחנת בשר או להשתמש בבלנדר.
שלב 3 מתוך 5
משמנים את התבנית בשמן ומכניסים לתוכה חצי מתערובת הירקות. לאחר מכן מורחים את הבשר הטחון בשכבה אחידה, ממליחים אותו.
שלב 4 מתוך 5
מכסים את שכבת הבשר הטחון בחלק השני של הירקות. מערבבים ביצים וחלב, יוצקים את חומר העבודה עם תערובת זו. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן מסירים את נייר הכסף, מפזרים את הגבינה המגוררת על הקדרה ומבשלים עוד 35-40 דקות. מגישים את התבשיל האדמדם חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *