קדרת פסטה עם בשר טחון ושמנת

0
1345
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 154.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 8.5 גרם.
שומנים * 9.5 גרם
פחמימות* 14.5 גרם
קדרת פסטה עם בשר טחון ושמנת

קדרה פשוטה מאוד וטעימה של פסטה, בשר טחון ושמנת לזניה עצלה. שילוב טעים של רוטב פסטה, בשר ושמנת ישלים באופן מושלם את ארוחת הצהריים או הערב שלכם בכל ימות השבוע.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קוצצים בצל אחד לקוביות, מוסיפים למחבת שמן צמחי ומטגנים אותו. לאחר מכן, מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לטגן, תוך בחישה מתמדת, ממליחים ומוסיפים תבלינים לפי הטעם. יוצקים את העגבניות במיץ משלהם לתוך הבשר הטחון ומבשלים עוד כמה דקות.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים רסק עגבניות לבשר הטחון ומבשלים כ -5 דקות נוספות.
שלב 3 מתוך 6
בישול הרוטב הקרמי. מערבבים חלב ושמנת, מוסיפים בצל שלם, דפנה ותבלינים. אנו מעלים אש ומביאים לרתיחה, ואז מסירים מהאש ומשאירים 10 דקות, לאחר הזמן שצוין, מסירים את הבצל והדפנה מהתערובת.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים קמח לחמאה המומסת במנות קטנות, מערבבים כל הזמן ולא מסירים מהאש כדקה. מסירים את התבנית מהאש ומוסיפים בהדרגה מעט מהשמנת והחלב תוך ערבוב יסודי כדי לא להתפורר. יוצקים את תערובת הקמח הנוזלי לסיר לשאר השמנת ומבשלים תוך ערבוב עד שהוא רותח, ברגע שהיא מסמיכה מכבים את האש.
שלב 5 מתוך 6
משמנים את התבנית ומכניסים לתוכה חצי מהפסטה המבושלת, משמנים עם מעט מרוטב החמאה, פורסים שכבה של בשר טחון, משמנים ברוטב. באופן דומה, פרשו את שאר המרכיבים בשכבות.
שלב 6 מתוך 6
משפשפים את הגבינה ומפזרים מעל באופן שווה. מכניסים את תבנית התבשיל לתנור שחומם מראש ל- 185 מעלות ואופים כ -30 דקות.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *