קדרת פסטה עם בשר טחון, גבינה ושמנת

0
2106
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 121.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 7.2 גרם.
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 7.3 גרם.
קדרת פסטה עם בשר טחון, גבינה ושמנת

קדרה שייכת לקטגוריית המנות ה"עצלניות "במיוחד. ראשית, אין צורך להרתיח את הפסטה - אנו יוצקים אותן לתבנית בצורה יבשה וגולמית. שנית, אין צורך לטגן את הבשר הטחון למילוי. בצורתו הגולמית מערבבים אותו עם תבלינים ומחלקים בידיים על פסטה יבשה. מכינים את המלית על ידי ערבוב מהיר של ביצים, שמנת וגבינה מגוררת. התנור יעשה את השאר. אופציה טובה לערב, כאשר אינכם רוצים לעמוד ליד הכיריים, והמשפחה מחכה לארוחת ערב טעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
משמנים את תבנית האפייה בכמות קטנה של שמן צמחי. יוצקים לתוכה פסטה יבשה.
שלב 2 מתוך 8
אתה יכול להשתמש בכל בשר טחון: עוף, בקר, חזיר או אפשרויות מעורבות. כמובן שעדיף להשתמש בבשר טחון תוצרת בית.
שלב 3 מתוך 8
מקלפים את הבצל וחותכים אותם לקוביות קטנות בעזרת סכין. אנו שוטפים, מייבשים וטוחנים את הירוקים. מוסיפים לבשר הטחון בצל, עשבי תיבול, מלח, פלפל שחור ותערובת תבלינים לבשר הטחון. מערבבים היטב את התערובת.
שלב 4 מתוך 8
מפזרים את הבשר הטחון המוכן בשכבה אחידה על הפסטה היבשה. נוח לעשות זאת בידיים ספוגות במים - הבשר הטחון לא נדבק וגמיש.
שלב 5 מתוך 8
מערבבים ביצים, שמנת וקורט מלח בכלי נפרד. משפשפים גבינה קשה על פומפייה גסה ויוצקים את אותה המיכל. מנערים בעזרת מזלג עד להומוגניות יחסית.
שלב 6 מתוך 8
ממלאים את פני הקדרה במסה המתקבלת. מחלקים את הגבינה שהתייצבה מעל. אנו סוגרים את הטופס במכסה או מהדקים אותו עם דף נייר כסף.
שלב 7 מתוך 8
מחממים את התנור לטמפרטורה של 200 גרם. מניחים את תבנית התבשיל ברמה בינונית ואופים במשך ארבעים דקות. לאחר שחלף הזמן שצוין, פתח את נייר הכסף או המכסה והשאיר את התבשיל בתנור למשך חמש עד עשר דקות נוספות להשחמת המשטח.
שלב 8 מתוך 8
אנו מוציאים את התבשיל המוגמר, חותכים אותו למנות ממש בתבנית ומגישים אותו לשולחן. מפזרים את המשטח עם עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *