קדרת פסטה עם ביצה

0
783
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 165.7 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 8.1 גרם.
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 22.8 גרם
קדרת פסטה עם ביצה

מנה כל כך דשנה יכולה להיות מוגשת גם לארוחת הבוקר וגם כתוספת למנה העיקרית. אפשר להכין קדרה מפסטה שבושלה אתמול או להרתיח כל אחת מהן. הוא מתכונן מהר מאוד, עף מיד מהשולחן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אם אין פסטה מוכנה, אז מבשלים אותה. מרתיחים מים בסיר, ממליחים ומכניסים את מוצר הקמח למים רותחים ומערבבים. מבשלים עד כמה שהוראות האריזה דורשות, מבלי לבשל דקה אחת בלבד.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את הפסטה על ידי הנחתה במסננת. מעבירים אותם לקערה ומוסיפים 15 גרם חמאה, מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 5
טורפים את הביצים בנפרד, מוסיפים מעט מלח ותוכלו להוסיף כמה מהתיבלים האהובים עליכם, כגון קארי, כשות סאנלי או בזיליקום, אורגנו. תראו כאן לטעום, זה לאוהבי מנות מלוחות, אתם לא בטוחים - אל תוסיפו. טורפים את הביצים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 5
מערבבים ביצים עם פסטה ומכניסים לתבנית משומנת בחמאה ומפזרים 1 כף קרקרים. מניחים את הפסטה בתבנית אפייה ומיישרים. מחלקים את החמאה הנותרת לחתיכות קטנות, מורחים על פני התבשיל ומפזרים באופן שווה את פירורי הלחם שנותרו.
שלב 5 מתוך 5
אופים את המנה בחום של 200 מעלות למשך 25 דקות. חותכים את התבשיל החם במנות, מקשטים בעזרת ענף עשבי תיבול. את המנה יש להגיש עם רוטב, שמנת חמוצה (מי מעדיף מה) או סלט ירקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *