פורל מלוח עם מלח וסוכר

0
4416
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 153.2 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 12.5 גרם
שומנים * 4 גרם.
פחמימות* 1 גרם.
פורל מלוח עם מלח וסוכר

מעדן אהוב על רבים הוא פורל מלוח קל. ניתן להכין אותו בדרכים רבות. עם סט מרכיבים פשוט, אתה יכול להכין פורל טעים מלוח בבית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
בקערה מערבבים מלח וסוכר. יוצקים מחצית מהתערובת לתבנית בה יומלח הדג.
שלב 2 מתוך 5
מגלגלים את פילה הפורל מכל הצדדים בתערובת של מלח וסוכר, שימו לב לדפנות. מניחים את עור הדג כלפי מטה.
שלב 3 מתוך 5
מפזרים מעל הפילה את יתרת המלח והסוכר.
שלב 4 מתוך 5
מפזרים את הפילה עם משקה אלכוהולי חזק. מכסים את המיכל בניילון נצמד ומניחים למשך 2-3 שעות בטמפרטורת החדר.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן מקררים את הדג ליום אחד. למחרת, כתמו את הפורל במגבות נייר וחתכו לפרוסות דקות. מגישים את הדג כמתאבן עם עשבי תיבול או לימון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *