המלחת פטריות חלב עם השרייה
0
983
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
15.5 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
35 ד.
חלבונים *
1.3 גרם.
שומנים *
0.8 גרם.
פחמימות*
1.8 גרם.
פטריות חלב, במיוחד שחורות, עצמן מרירות מאוד בגלל כמות המיץ החלב המרירה הרבה. כתוצאה מהשריה, המיץ והמרירות מוסרים, ואילו ניחוח הפטריות וטעמו הפריך נשארים. במתכון זה, אתה מוזמן להשרות את פטריות החלב במשך שבוע לפני הכבישה ולהחליף את המים 2-3 פעמים ביום, ולאחר מכן לכבוש בצנצנת 3 ליטר. נסה זאת, התוצאה נפלאה!
רכיבים
תהליך בישול
הקפד להטיל עומס על הפטריות בצנצנת. זה יכול להיות בקבוק מים מפלסטיק או צנצנת קטנה יותר. שים את הצנצנת עם פטריות להמלחה במקום קריר עם טמפרטורה של לא יותר מ 10 ° C. לאחר חודש מסירים את העומס ושמים את פטריות החלב המלוח בקערה קטנה יותר. ממלאים את הפטריות במי מלח. החמוץ הטעים שלכם מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן.
ריקנים מאושרים!