המלחת קוויאר פורל עם מלח וסוכר

0
3070
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 224 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 26.6 גרם
שומנים * 8.8 גרם
פחמימות* 24 גרם.
המלחת קוויאר פורל עם מלח וסוכר

כאשר קונים בחנות, קשה מאוד להבחין בין קוויאר מלאכותי לאחד מקוויאר. זה כבר עניין אחר כשהקוויאר מומלח בבית לבד. כידוע, הקוויאר מכיל כמות גדולה של חלבונים, חומצות שומן, ויטמינים ומינרלים, דבר שללא ספק מועיל לגוף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מוציאים את הקוויאר מפגר הפורל ושוטפים מתחת למים.
שלב 2 מתוך 5
מניחים את הקוויאר במסננת לניקוז הנוזל.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן, הסר בזהירות את הקוויאר מהסרט.
שלב 4 מתוך 5
מכינים את המלח. מרתיחים מים, ממיסים בהם סוכר ומלח. כשהמלחת התקררה עד 40 מעלות טובלים את הקוויאר לתוכו ומשאירים למשך 10-15 דקות.
שלב 5 מתוך 5
הקוויאר מוכן. מסננים את התמלחת ומסדרים את הקוויאר לצנצנות. שומרים את הקוויאר במקרר עד 7 ימים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *