מליחים חמאה בצורה קרה בבית

3
2893
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 37.4 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 49 שעות.
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 10.4 גרם
פחמימות* 1.8 גרם.
מליחים חמאה בצורה קרה בבית

המלחה קרה של פטריות מסייעת לשמור על תקינות המוצר. פרפרים שהוכנו על פי מתכון זה חזקים, פריכים וריחניים. המתאבן בטוח יגוון את שולחן המשפחה שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מסדרים את השמן, מנקים אותו מסמרטוטים ולכלוך. אנו שוטפים וזורקים במסננת, ומאפשרים למים להתנקז.
שלב 2 מתוך 6
להמלחה יש לבחור תבנית אמייל. מניחים את הפטריות עם הכובעים שלהן בתחתית.
שלב 3 מתוך 6
אנו מחליפים אותם במלח. מוסיפים לחמאה שמיר, עלי דפנה ושיני שום קצוצים.
שלב 4 מתוך 6
שמנו אותו מתחת לעיתונות ומשאירים את המבנה ליומיים.
שלב 5 מתוך 6
תוך יומיים, הפטריות יוציאו את המיץ החוצה ויהיו מוכנות למניפולציות נוספות. אנו שופכים אותם לצנצנות מעוקרות. מעליו מעט שמן צמחי וחומץ (לא חובה).
שלב 6 מתוך 6
ניתן לסגור עם מכסים ולשלוח לאחסון במקרר או במרתף. מוּכָן!

מתכונים דומים

הערות (1) 3

ז'אן 20-08-2021 16:11
לאחר מכן הוסיפו אותו למתכון שלב אחר שלב, אחרת הייתם צריכים לזרוק הכל, אלה שממליחים פטריות בפעם הראשונה צריכים לדעת את זה !!!!
ניהול האתר
תודה, מיד הוספתי
ז'אן 18-08-2021 05:33
אבל מה אם אשים אותם בצנצנות מעוקרות וסוגר אותן בעזרת מכסה בורג ויום לאחר מכן הם התסיסו איתי?
ניהול האתר
שלום ז'אן! יש לאחסן את הפטריות במקרר או במרתף. אתה יכול גם להוסיף עוד 1 כף. חומץ 9% לכל צנצנת ליטר.
אולג 15-08-2021 19:12
ולמה בגוף שני וברבים?
ניהול האתר
שלום אולג! תודה על השאלה. זה, לדעתנו, טוב יותר.

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *