בצק צ'וק למאפים על מים רותחים ללא ביצים, פריך

0
3736
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 358.7 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 13.5 גרם
שומנים * 13.8 גרם
פחמימות* 110.6 גרם
בצק צ'וק למאפים על מים רותחים ללא ביצים, פריך

אנו מציעים לכם בצק רב תכליתי ללא ביצים לאפייה ביתית ועוד. הוא אידיאלי להכנת פשטידות מטוגנות. הבצק מבושל במים רותחים, מה שהופך את עקביותו לצפופה אך גמישה, ותוך כדי הטיגון כל מיץ הבשר אטום מתחת לקרום פריך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים קמח לקערה, מוסיפים מלח וסוכר, מערבבים.
שלב 2 מתוך 5
מים רותחים. יוצקים לאט מים רותחים לתערובת הקמח המתקבלת ומערבבים במהירות.
שלב 3 מתוך 5
כשהבצק סמיך מאוד מניחים אותו על שולחן מקומח, מברישים את הידיים בשמן צמחי וממשיכים ללוש את הבצק בידיים. כדאי שיהיה לך גוש קטן של בצק חלק וגמיש.
שלב 4 מתוך 5
מכסים את הבצק המוגמר בניילון נצמד ומניחים למשך 20 דקות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן מחלקים את הבצק לחלקים שווים, מרדדים דק ויוצרים את הבצקים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *