מאפה צ'וקס לאקלרים ופרופיטרולים

0
224
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 243.8 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 21.7 גרם
שומנים * 12 גרם.
פחמימות* 18.9 גרם
מאפה צ'וקס לאקלרים ופרופיטרולים

ניתן להכין פרופיטרולים ואקלרים תוצרת בית ממאפה צ'וקס רך ורך. בדוק את המתכון הפשוט והמהיר. המוצר המוגמר יוצא אלסטי וקל לשימוש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חותכים את החמאה לחתיכות קטנות. שמים אותם בסיר, מפזרים מעט מלח ומזלפים את כמות המים הנכונה. שמנו על הכיריים ומביאים לרתיחה.
שלב 2 מתוך 5
מנפים בהדרגה את הקמח לתוך המסה החמה. מערבבים היטב את התוכן עד לקבלת תערובת אחידה ומצננים.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים אבקת ביצה למסה שהתקררה. אנו מתחילים לערבב את חומר העבודה.
שלב 4 מתוך 5
ללוש את הבצק בידיים עד לקבלת גוש סמיך. המוצר חייב להיות רך ואלסטי.
שלב 5 מתוך 5
אנו נותנים לבצק מעט מנוחה, מחלקים אותו לחתיכות ומשתמשים בו להכנת אקלרים או פרופיטרולים. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *