בצק צ'וק למאנטי על מים רותחים עם ביצים

0
845
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 158.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 9.4 גרם.
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 28.5 גרם
בצק צ'וק למאנטי על מים רותחים עם ביצים

אם תחליט לבשל מנטי, אנו ממליצים לך לשים לב למתכון הבצק הזה. וזה טוב כי זה נעשה בפשטות, בצק כזה נוח מאוד לעבודה, ומנטי איתו מתגלה כעדין וטעים. אם יש לך מעבד מזון עוזר, הגיע הזמן להשיג אחד לעבודה. אם אין מכשיר כזה, אתה יכול ללוש אותו בידיים, רק שאתה צריך להתאמץ - הבצק מתברר די תלול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים קמח חיטה לקערה רחבה או לתוך קערת הקומביין.
שלב 2 מתוך 5
שוברים את הביצה לקמח, מוסיפים מלח, יוצקים שמן צמחי ללא ריח.
שלב 3 מתוך 5
אנחנו מערבבים הכל ביחד - מקבלים פירור גדול ולח מעט.
שלב 4 מתוך 5
אנו מודדים את הכמות הנדרשת של מים רותחים. אנו שופכים אותו לתוך הקערה לפירורי הקמח בו זמנית עם וו הלישה העובד. אם אתה ללוש ביד, מיד מערבבים במהירות את המסה שהתקבלה בעזרת כף. אנו ממשיכים לערבב את הבצק עד שנוצר גוש.
שלב 5 מתוך 5
אנו מורחים את המסה שהתקבלה על השולחן ולשים אותה כך שנוצר כדור בצק, שספג לחלוטין את הקמח. לאחר מכן יוצרים לחמנייה מהבצק, מכסים אותה במגבת כדי שהמשטח לא יתייבש, ומשאירים אותו "לנוח" למשך עשרים דקות. לאחר מכן, אנו מגלגלים אותו לשכבה דקה, חותכים אותו לחסר, עוטפים בהם את המילוי ויוצרים את המנטי, כרגיל.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *