בצק צ'וקס לכופתאות ללא ביצים על מים רותחים

0
1682
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 296.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 14.4 גרם
שומנים * 14.8 גרם
פחמימות* 96.5 גרם
בצק צ'וקס לכופתאות ללא ביצים על מים רותחים

מאפה צ'וקס לכופתאות תמיד יוצא מוצלח. אם אין ביצים בהישג יד, זה לא משנה, החלפתן בשמן צמחי, התוצאה לא תהיה גרועה יותר. טעים, אלסטי, שומר היטב על צורתו, אינו מתפרק או מתפרק במהלך הבישול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מנפים את הקמח בעזרת מסננת ומוסיפים מלח לקמח.
שלב 2 מתוך 4
כעת מוסיפים מים רותחים בתנועה אחת, מערבבים בעזרת מרית, מוסיפים שמן חמניות וממשיכים ללוש את הבצק.
שלב 3 מתוך 4
עליכם ללוש את הבצק מספיק זמן במשך 7-10 דקות, כך שיתגלה כאלסטי ושומר היטב על צורתו.
שלב 4 מתוך 4
מכסים את הבצק המוגמר בנייר כסף ומניחים לו להתקרר לגמרי.

אתה יכול להמשיך לראש הכופתאות! בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *