בצק צ'וקס לכופתאות מים רותחים עם ביצה

0
1649
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 270.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 16.1 גרם.
שומנים * 15.2 גרם
פחמימות* 48.7 גרם
בצק צ'וקס לכופתאות מים רותחים עם ביצה

מאפה צ'וקס הוא מתכון נהדר להכנת הכופתאות המושלמות בבית. בצק כזה לא זוחל, מתגלגל בקלות, וזה תענוג לבשל ממנו. זוהי אלטרנטיבה מצוינת למבחן הקלאסי! הכופתאות יהיו טעימות!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים את הקמח במסננת מראש.
שלב 2 מתוך 5
מביאים את המים לרתיחה ומשלבים את המים, הביצה והמלח בכלי עמוק.
שלב 3 מתוך 5
כעת מוסיפים בהדרגה קמח למסה ולשים את הבצק.
שלב 4 מתוך 5
ללוש אותו היטב במשך 5-7 דקות, כך שהבצק יהיה חלק וגמיש.
שלב 5 מתוך 5
בצק זה חייב להישמר במשך 20-30 דקות. בטמפרטורת החדר, לאחר כיסויו במגבת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *