בצק צ'וקס לכופתאות במכונת לחם על מים רותחים

0
787
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 245.5 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 11.5 גרם
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 34.8 גרם
בצק צ'וקס לכופתאות במכונת לחם על מים רותחים

לבצק זה מספר יתרונות שאין למתכונים הקלאסיים. בשל בסיס הפשפש, הוא מתגלה כחלק יותר וחזק יותר, אינו נדבק לא לידיים ולא למשטח העבודה, הוא מקבל בקלות את הצורה הרצויה, כך שעבודה עם בצק כזה היא תענוג!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מנפים את הקמח במסננת דקה מראש ומכינים את שאר המוצרים.
שלב 2 מתוך 6
לוקחים סיר או סיר קטן, שוברים לתוכו ביצה, מוסיפים מים, מלח ו -2 כפות קמח. מערבבים במרץ בעזרת מטרפה כדי לשבור את גושי הקמח, ולשים את התערובת על אש נמוכה.
שלב 3 מתוך 6
מביאים את התערובת לסמיכה, תוך ערבוב מתמיד כדי להימנע משריפה. צפו היטב בתוכן המחבת, אסור בשום אופן לרתיחה.
שלב 4 מתוך 6
מניחים את מכשיר הלישה במכונת הלחם, מוסיפים את הקמח הנותר ומוסיפים את בסיס הקרם.
שלב 5 מתוך 6
הנח את הדלי בתוך התנור ובחר את תוכנית לישת הבצק בהתאם להוראות המצורפות לדגם שלך. התהליך אורך בממוצע 10-20 דקות.
שלב 6 מתוך 6
כאשר חלף הזמן, התנור יודיע לך על סיום התוכנית. אפשר להתחיל לעבוד עם הבצק כבר עכשיו, אך עדיף לתת לו להתייצב לפחות 10 דקות, לאחר שעטפו אותו בעבר בשקית או בניילון נצמד.

הצלחה ב בישול!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *