ביסקוויט קרם על מים רותחים
0
786
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
207.6 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
6.9 גרם
שומנים *
5.1 גרם.
פחמימות*
51.2 גרם
ביסקוויט מסוג זה אידיאלי לעוגות. מרקם הפירורים נקבובי, עדין, רך. עוגות מבצק כזה לוקחות כל סוג של הספגה ושמנת היטב; הן לחות לחלוטין כחלק מהעוגה. עם זאת, חתיכת ביסקוויט פודינג טובה בפני עצמה, ללא תוספות.
רכיבים
תהליך בישול
מכניסים את הבצק לתבנית המוכנה בעזרת מרית סיליקון, מיישרים בעדינות את פני השטח. שמנו תנור שחומם מראש ל -180 מעלות ברמה האמצעית ואופים ארבעים עד חמישים דקות. עוגת הספוג תכפיל את גודלה ותכוסה בקרום זהוב. כדי לבדוק את המוכנות, טובלים קיסם מעץ במרכז הביסקוויט: אם הוא יוצא יבש, הביסקוויט מוכן. אם יש בצק רטוב שנדבק לקיסם, ממשיכים לאפות וחוזרים על בדיקת התקינות מאוחר יותר.
בתאבון!