קרם לנפוליאון ללא ביצים

0
3438
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 215 קק"ל
מנות 1 ק"ג
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.6 גרם.
שומנים * 3.9 גרם.
פחמימות* 43.4 גרם.
קרם לנפוליאון ללא ביצים

הקרם רך ואוורירי ללא שימוש בביצים. אם מוחלפים מוצרי חלב במקבילים לצמחי מרפא, אז המתכון מתאים אפילו לנפוליאון רזה וטבעוני.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מערבבים מחצית מהחלב עם סוכר ומעלים על האש. מערבבים את החצי השני עם קמח ומקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2 מתוך 5
כשהמחבת עם חלב רותחת, יוצקים את התערובת המוקצפת בזרם דק.
שלב 3 מתוך 5
אנו ממשיכים לבשל את השמנת על אש נמוכה עד לקבלת הרכב סמיך.
שלב 4 מתוך 5
מסירים את המסה המוגמרת מהאש ומוסיפים את החמאה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 5
הקרם ללא ביצים מוכן. הניחו לו להתקרר והשתמשו בו לפי ההוראות.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *