קרם נפוליאון עם חלב מרוכז וחמאה

0
5039
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 228.4 קק"ל
מנות 0.75 ק"ג
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 4.1 גרם.
פחמימות* 43.5 גרם
קרם נפוליאון עם חלב מרוכז וחמאה

בין המגוון העצום של הקרמים וההספגות, שפים קונדיטורים מתמקדים לעתים קרובות ברפרפת. העדינות משלימה באופן אידיאלי קינוחים רבים, כולל עוגת נפוליאון המפורסמת. הפוך את חומר העבודה שלך למקור עוד יותר על ידי הוספת חמאה וחלב מרוכז.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מוסיפים ונילין וקמח לחלב, מקציפים עד שהגושים נעלמים ומניחים את המסה על הכיריים. אנחנו מרתיחים.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים חלב מרוכז לחלב רותח, מבשלים על אש נמוכה 2-3 דקות ומערבבים כל הזמן. מוסיפים חמאה בסוף הבישול.
שלב 3 מתוך 4
מסירים את המסה מהאש, מקציפים במהירות גבוהה במשך 1-2 דקות. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית שופעת עם פסגות צפופות.
שלב 4 מתוך 4
לאחר שהקרם התקרר, ניתן להכין בעזרתו נפוליאון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *