פודינג חלב עם חמאה וסוכר לעוגת דבש

0
2457
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 203.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 5.8 גרם.
פחמימות* 34.9 גרם.
פודינג חלב עם חמאה וסוכר לעוגת דבש

הקרם נהדר להשרות עוגות, מילוי צינורות, אקלרים או פחזניות, ואפשר אפילו לאכול אותו עם כף תה. עוגת דבש עם הקרם הזה מתגלה פשוט מדהימה, מתוקה במידה ועסיסית מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
טורפים ביצים לסיר, מוסיפים סוכר וקורט מלח. מקציפים את החומרים האלה עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים בהדרגה קמח חיטה ועמילן, מערבבים את תכולת התבנית בעזרת מטרפה.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן, יוצקים חלב בטמפרטורת החדר. מקציפים את התערובת בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 6
מניחים סיר על אש בינונית ומביאים את השמנת לסמיכה, תוך ערבוב מתמיד. שמור אותו על האש למשך 10 דקות, ואז מצנן לטמפרטורת החדר.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים חמאה לשמנת. מערבבים עד שהשמן נמס לגמרי.
שלב 6 מתוך 6
כשהקרם מתקרר לגמרי אפשר לשמן את העוגות ולקשט את העוגה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *