ארוחת בוקר לבש עם נקניק, עגבנייה, גבינה וביצה במחבת

0
1377
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 196.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 12.2 גרם
שומנים * 13.8 גרם
פחמימות* 16.4 גרם.
ארוחת בוקר לבש עם נקניק, עגבנייה, גבינה וביצה במחבת

מה עם פיצה לארוחת בוקר? לא תצטרכו לעמוד ליד הכיריים הרבה זמן, כי נבשל אותו בגרסה אקספרס של לחם פיתות, עגבניות, נקניקיות, גבינות וביצים. מנה זו דומה מאוד לפיצה בהרכבה ובמראה שלה - אפילו ילדים לא יסרבו. אחרי ארוחת הבוקר המרובת המזינה הזו, לא תרגישו רעבים לאורך זמן. מגישים ארוחת בוקר, כמובן, עדיף רק חם: המלית עסיסית, ארומטית והקרום פריך. שילוב הטעמים הקסום לא ישאיר אף אחד אדיש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
הכנת מרכיבים לארוחת הבוקר. משחררים את הנקניק מהקליפה וחותכים לרצועות קצרות או לקוביות. משפשפים גבינה קשה בפומפייה גסה. שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם, יוצקים פנימה את החלב. מנערים את התערובת בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות, קוצצים את נוצות הבצל הירוק בעזרת סכין.
שלב 2 מתוך 8
משמנים היטב את התבנית בשמן צמחי, לא לשכוח מהצדדים. אנו מורחים בו דף לחם פיתה כך שהקצוות יתלו אחידים. בידיים אנו דוחפים קלות את לחם הפיתה כך שיהיה מונח בצורת מחבת.
שלב 3 מתוך 8
יוצקים שליש מהנפח הכולל של מסת חלב הביצה על תחתית הלבס הניח. יוצקים לתוכה את הנקניקייה הפרוסה וחלקים את החלקים באופן שווה בכל ההיקף.
שלב 4 מתוך 8
יוצקים לסירוגין פרוסות עגבנייה ונוצות בצל ירוק קצוצות על גבי הנקניק.
שלב 5 מתוך 8
ממלאים את המלית בשכבה של גבינה מגוררת. מפזרים מעט מלח ופלפל שחור מעל.
שלב 6 מתוך 8
מרימים את הקצוות התלויים של לחם הפיתה ומכסים בהם את שכבת הגבינה. המלית צריכה להיות מוסתרת לחלוטין על ידי לחם הפיתה.
שלב 7 מתוך 8
ממלאים את המשטח בתערובת הנותרת של ביצים וחלב. אנו סוגרים את התבנית עם מכסה ומניחים אותה על הכיריים. אנו מטגנים ארוחת בוקר בטמפרטורה נמוכה כשבע עד עשר דקות. תערובת הביצים צריכה לתפוס, ולחם הפיתה מלמטה צריך להיות אדמדם באופן ניכר.
שלב 8 מתוך 8
כדי להסיר בזהירות את ארוחת הבוקר המוגמרת מהתבנית, בצעו את הפעולות הבאות: מכסים את התבנית בצלחת בקוטר זהה והופכים אותה הפוך עם לחם הפיתה. הפיצה תהיה שחומה בצלחת. מפזרים עליו עשבי תיבול קצוצים לטעם ומגישים חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *