בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ עגבניות ירוקות כמו בברית המועצות

עגבניות ירוקות כמו בברית המועצות

3375

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 71.2 קלוריות

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 30 דקות.

חלבונים * 0.4 גרם.

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 17.5 גרם

תוֹכֶן

בברית המועצות, לחמניות עגבניות ירוקות היו באופנה והיו פופולריות מאוד בקרב האוכלוסייה. למי שמתגעגע ל- GOST הזה, הטעם האמיתי ביותר, שוחזר במיוחד מתכון לעגבניות ירוקות כמו בברית המועצות. נסה לבשל אותם ותופתע איך הם נראים כמו העגבניות האלה מברית המועצות.

רכיבים

תהליך בישול

שוטפים עגבניות ירוקות ועשבי תיבול, מייבשים על מגבת נייר.

לעקר צנצנות ומכסים לגלגול. בתחתית כל צנצנת שמים ענפי שמיר, סלרי ופטרוזיליה, גרגירי פלפל שחור, עלי דפנה ושיני שום קלופות. לאחר מכן מהדקים את העגבניות הירוקות בצנצנות.

יוצקים מלח, סוכר לתוך הצנצנות למעלה, יוצקים מים רותחים כמעט למעלה. לאחר מכן מוסיפים חומץ. מכסים את צנצנות העגבניות הירוקות במכסים. על הכיריים מרתיחים מים באגן גדול, מכניסים לתוכו צנצנות עגבניות. משאירים על אש נמוכה למשך 20 דקות.

לאחר שהסירו בזהירות את צנצנות העגבניות הירוקות מהאגן, גלגלו אותן. הופכים את הצנצנות הפוך, עוטפים אותן בשמיכה, נותנים להן להתקרר במקום חשוך וחמים. לאחר מכן מסדרים מחדש את העגבניות הירוקות המוגמרות כמו בברית המועצות לאחסון במקום קריר וחשוך. תַעֲנוּג!