עגבניות ירוקות כבושות בסיר עם חרדל

0
1173
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 44.2 קלוריות
מנות 20 נמל.
זמן בישול 30 ד.
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 6.3 גרם.
עגבניות ירוקות כבושות בסיר עם חרדל

אני מציע לבשל עגבניות ירוקות כבושים בסיר עם חרדל. מתאבן עגבניות ירוקות מתגלה כטעים וארומטי מאוד משימוש במגוון ירקות. הכינו עגבניות ירוקות כבושות והן יהיו אחד החטיפים האהובים עליכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב עגבניות ירוקות מתחת למים זורמים, ואז מייבשים.
שלב 2 מתוך 5
מכינים את שאר המרכיבים לעגבניות החמוצות הירוקות החרדל. שוטפים את הפטרוזיליה, השמיר והכוסברה ביסודיות מתחת למים זורמים קרים, ולאחר מכן מייבשים. מקלפים את השום.
שלב 3 מתוך 5
קורעים את הירוקים בידיים, מכניסים כמה לכלי עמוק שבו תסיסו את העגבניות הירוקות. מפזרים אבקת חרדל, מוסיפים שום קלוף וגרגירי פלפל שחור.
שלב 4 מתוך 5
מניחים עגבניות ירוקות היטב. מרתיחים את הכמות הנדרשת של מי השתייה, מוסיפים מלח, מערבבים עד להמסה מלאה. מצננים מעט את המלח ואז יוצקים על העגבניות. למעלה עם שאר הירוקים. סוגרים את המכסה, משאירים בטמפרטורת החדר למשך שבוע.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן מניחים דלי עגבניות ירוקות עם חרדל במקום חשוך וקריר. לאחר 30 יום, עגבניות ירוקות כבושות יהיו מוכנות. מניחים את העגבניות הירוקות הכבושות בצלחת ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *