עגבניות ירוקות קוריאניות מיידיות
0
5584
מִטְבָּח
אסייתי
תכולת קלוריות
52.6 קק"ל
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
2.3 גרם.
פחמימות*
13.7 גרם
עגבניות ירוקות בסגנון קוריאני הן מתאבן מתובל וארומטי שלא ישאיר אף אחד אדיש. ניתן לקפל חטיף כזה לצנצנת, לסגור היטב בעזרת מכסה ולהשתמש לפי הצורך תוך מספר חודשים. כל מאכל בשר מקבל טעם בהיר יותר בשילוב עם עגבניות ירוקות מתובלות כאלה.
רכיבים
תהליך בישול
להכנת הרוטב, יוצקים את הכמות המצוינת של שמן צמחי לסיר או למחבת קטנה ומחממים עד שהוא חם. בזמן שהשמן מתחמם קולפים וקוצצים דק את הבצל. יוצקים את הבצל לשמן ומטגנים עד להזהבה קלה. יוצקים זרעי כוסברה שלמים על הבצל, פלפל צ'ילי קצוץ לטבעות דקות יחד עם הזרעים. מטגנים את התערובת שהתקבלה כדקה -שתיים, עד שהפלפל מתחיל להשחים מעט.
בתאבון!