עגבניות ירוקות עם חומצת לימון
0
3164
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
91.9 קלוריות
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
2 גרם.
שומנים *
5.6 גרם
פחמימות*
18.2 גרם
עגבניות ירוקות משומרות עם חומצת לימון ולא טעם החומץ הרגיל מעט שונה. החמיצות שלהם רכה יותר, טרייה, עדינה. אחסון פריט כזה אינו דורש תנאים מיוחדים, השימור נשמר בצורה מושלמת ואינו מעונן. מי שמעדיף להימנע מחומץ ימצא את המתכון הזה כרצונו. הפרופורציות המוצגות מבוססות על פחית עגבניות של 1 ליטר. בהתאם לעגבניות הירוקות הזמינות, הפרופורציות גדלות בהתאם.
רכיבים
תהליך בישול
יוצקים לסיר את כמות המים שצוין, יוצקים לתוכה מלח, סוכר מגורען וחומצת לימון. הביאו את הנוזל לרתיחה, זכרו לערבב כדי להמיס את התוספים. יוצקים עגבניות בצנצנות עם מרינדה רותחת, מכסים במכסים נקיים. שמנו את קופסאות העגבניות לעיקור למשך עשר דקות, ואז מרדדים אותן. אנו הופכים את צנצנות העגבניות האטומות על מנת לבדוק את אטימותן. בתנוחה זו, תנו להם להתקרר לגמרי ולאחר מכן הניחו אותם לאחסון.
בתאבון!