עגבניות ירוקות במיץ משלהן

0
2383
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 9.7 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 26 שעות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 1.7 גרם.
עגבניות ירוקות במיץ משלהן

ישנם מתכונים רבים להכנת עגבניות ירוקות. אני רוצה לשתף אתכם באחד המתכונים האהובים והפשוטים ביותר של עגבניות ירוקות במיץ שלהם. תהליך הבישול מהיר ואפילו מי שלא אוהב לבשל יכול להתמודד איתו בקלות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הכינו את החומרים הנדרשים לעגבניות הירוקות במיץ משלכם. שוטפים עגבניות ירוקות, בזיליקום ושמיר ביסודיות מתחת למים זורמים קרים ומייבשים.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את העגבניות הירוקות לפרוסות בעובי 5-7 מילימטר.
שלב 3 מתוך 7
קוצצים דק את בזיליקום ושמיר השומנים בעזרת סכין חדה. קולפים את השום וקוצצים בעזרת סכין לפרוסות דקות, מגררים בפומפייה דקה או מעבירים דרך בית בד. מערבבים עשבי תיבול קצוצים ושום ומערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 7
שמים שכבה של עגבניות בתחתית הכלי המוכן, ממליחים, ואז מפזרים את עשבי התיבול בשום.
שלב 5 מתוך 7
כך ממלאים את המיכל במלואו, פרוסות לסירוגין עגבניות ירוקות, מלח ועשבי תיבול בשום.
שלב 6 מתוך 7
מניחים לכמה שעות בטמפרטורת החדר, ואז מכסים בצלחת קטנה יותר ומניחים צנצנת מים מעל, שתשמש דיכוי. מניחים את המיכל במקרר למשך יום.
שלב 7 מתוך 7
לאחר שחלף הזמן, הסר את המיכל עם עגבניות ירוקות במיץ שלהם. מניחים את העגבניות הירוקות המוכנות בצלחת ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *