עגבניות ירוקות ברסק עגבניות לחורף

0
5260
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 179.4 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 45.2 גרם
עגבניות ירוקות ברסק עגבניות לחורף

טעם העגבניות הירוקות שונה באופן משמעותי מהאדום הבשל ויעניק לכם טעם חדש. במתכון זה, אתם מוזמנים להכין סלט עגבניות ירוקות ברסק עגבניות. תקבלו גם מנה ראשונה מצוינת וגם רוטב לבורשט. אתה יכול לשנות את כמות המלח והסוכר לטעמך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 15
שוטפים היטב עגבניות ירוקות מתחת למים זורמים.
שלב 2 מתוך 15
לאחר מכן חותכים אותם לחתיכות קטנות, חופשיות.
שלב 3 מתוך 15
מקלפים את הבצל וקוצצים אותם לחצאי טבעות דקות.
שלב 4 מתוך 15
שוטפים את הגזר ומקלפים אותם בעזרת קולפן.
שלב 5 מתוך 15
לאחר מכן קוצצים את הגזר לחתיכות קטנות, אך ניתן לקצוץ גם בפומפייה גסה.
שלב 6 מתוך 15
מעבירים את כל הירקות הקצוצים לכלי תבשיל.
שלב 7 מתוך 15
מערבבים אותם היטב.
שלב 8 מתוך 15
שים את המנות עם הירקות על אש נמוכה ומבשלים במשך 20-30 דקות. במהלך הזמן הזה, הירקות ייצרו מיץ. הקפד לערבב אותם.
שלב 9 מתוך 15
לאחר זמן זה, מוסיפים ירקות שמן צמחי. אתה יכול לקחת שמן חמניות לא מזוקק. זה יוסיף טעם מיוחד לסלט.
שלב 10 מתוך 15
מרתיחים את הירקות והחמאה במשך 15-20 דקות נוספות על אש נמוכה ולאחר מכן מוסיפים מלח וסוכר לפי טעמכם.
שלב 11 מתוך 15
לאחר מכן מוסיפים את כמות רסק העגבניות המצוין במתכון לירקות, מבשלים עוד 15 דקות.
שלב 12 מתוך 15
לאחר מכן הכניסו לסלט גרגירי פלפל ועלי דפנה. כבו את האש לאחר 5 דקות.
שלב 13 מתוך 15
אתה יכול להשליך את עלי הדפנה, אחרת הם יכולים לתת לחטיף טעם לוואי מריר.
שלב 14 מתוך 15
שמים את הסלט המוכן בצנצנות מעוקרות מראש ומגלגלים. הופכים את הצנצנות על המכסים, מכסים בשמיכה חמה ומניחים לצינון מלא.
שלב 15 מתוך 15
העבירו את הסלט המצונן למיקום אחסון, אך תוכלו לאחסן אותו גם בבית.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *